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桂花糖藕粥

发表于 2018-7-4 19:43:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
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5张图片

桂花糖藕粥是扬州有名的特色美食小吃,不仅味道好,营养也尤为丰富。
桂花糖藕粥主要是由糯米、藕、红糖和桂花制作而成,具有助肠胃消化、排毒养颜、补充气血等功效。
这款美味养生粥自己做也非常容易,只需简单几步就可完成。热乎乎的粥吃在嘴里粘粘糯糯,绵软适口,加上自己制作的蜜糖桂花酱,香甜宜人,真的是爱不释口啊!
食材明细
主料
辅料

桂花糖藕粥的做法步骤

  • 1

    备好食材:糯米、藕、红糖、自制蜜糖桂花酱


  • 2

    藕去皮洗净后切成丁(大小随自己喜欢)


  • 3

    糯米淘洗干净后和藕丁、红糖一起放入电饭煲里


  • 4

    倒入开水约900g


  • 5

    电饭煲选择到煮粥的功能,烹饪时间为2小时


  • 6

    煮好后,放入桂花酱拌匀就可以享用啦!



小窍门
1、红糖的量可根据个人喜好来放
2、最好先用老藕来做,这样吃起来比较粉绵
3、由于藕不易煮烂,所以需要熬制时间长点
4、如果没有糯米,也可以换成大米


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