老北京馅饼是如何出炉的

wenjing8481

看很多朋友对馅饼感兴趣，正好中午妈妈打算做馅饼当我们的午餐，就让她展示了一回做馅饼的流程：
1. 醒面（没有图片   因为一大早妈妈早就把面醒好了)


2, 揉面，掐面团



3. 压面团



4. 擀面团


5. 包馅






煎之前的样子：


下锅可以煎啦：


用微火煎，大约4-5分钟可以翻面，煎成黄金色


可以出锅啦！搞定，完成！可以享用啦！美美的~



谢谢老妈，今天辛苦她了~

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熊{西安的}

醒面需要用发面么？还是和饺子面一样？