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无油鸡米花,健康小零食

发表于 2017-5-1 20:06:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
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和三五好友出去下午茶最喜欢点的一款小吃就是鸡米花,耐吃而且搭配辣椒酱风味十足!可是外面的鸡米花吃多了始终都对身体不好,毕竟是油炸食品。但我终于找到了一个可以放心吃鸡米花的方法,不放一滴油也能做得像外面的好吃!
食材明细
  • 鸡腿肉(切粒去皮)200g
  • 适量
  • 玉米淀粉30g
  • 鸡蛋1个
  • 面包糠80g

  • 原味口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

无油鸡米花的做法步骤

  • 1

    准备好材料,鸡肉粒提前用盐腌味。


  • 2

    先将鸡肉粒裹上淀粉。


  • 3

    然后裹上蛋液。


  • 4

    最后是面包糠。


  • 5

    在烤盘上铺上一层锡纸。


  • 6

    将已经裹上面包糠的鸡米花放在烤盘上。


  • 7

    放入东菱烤箱DL-K30A的底层。


  • 8

    设定时间为15分钟,上火190度,下火170度,启动东菱K30A进行烘烤。


  • 9

    香喷喷的无油鸡米花就完成啦~开动咯!!



小窍门
1.这款鸡米花不需要油炸,所以是十分健康的;
2.建议选材时,挑鸡腿肉,更加嫩滑;
3.温度只是一个参考,按照自己烤箱脾气操作就行了;
4.可搭配自己喜欢的酱料哦食用哦~

使用的厨具:电烤箱

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