胡萝卜的吃法（二）

不常来坐. · 发表于 2016-6-27 08:40:00

材料 : 胡萝卜，鸡蛋，玉米面粉

做法：

1、胡萝卜洗净，切成碎碎的小丁，在开水中稍稍淖过，沥干水份。

2、再拌上少许食盐，腌五分钟左右（这个步骤，是为了让胡萝卜在入味的同时变得软身一些，这样在煎的时候不至于支愣在面皮里面）。

3、鸡蛋敲散，在碗中用力打至起泡后，加入适量玉米面粉以及少许食盐，搅拌成略稀的面糊。

4、平底锅烧热，倒入橄榄油或花生油，转动手柄，让油均匀地涂在锅面上。

5、把搅拌好的胡萝卜玉米面糊慢慢倒入平底锅，再次转动手柄，让面糊均匀地铺开，用中小火煎成两面熟透即可。

千渺 · 发表于 2016-7-1 01:24:15

赞~~~~

danieltong · 发表于 2016-7-12 14:38:53

只加了盐？？