湖北菜粉蒸肉好吃还不油腻！

心竹 · 发表于 2014-12-29 03:20:51

准备好食材

五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、葱切葱花，姜切末。

五花肉加入适量盐、白糖、料酒，酱油和蚝油，腌制半小时以上。

将腌制好的五花肉，均匀的裹上蒸肉米粉。

南瓜码盘底。

将腌好的肉铺在南瓜上。(我把多余的南瓜摆在了肉周围)

放入锅中，大火蒸制40分钟左右。

出锅时撒上葱花即可。

Erika Ngo · 发表于 2014-12-29 14:34:38

:yes::yes:很好吃的样子

Zuzhen · 发表于 2014-12-29 14:54:07

good job, are you from Hubei?

心竹 · 发表于 2014-12-29 20:21:06

回复 2# RINK YE

确实是很好吃:slobber:

心竹 · 发表于 2014-12-29 20:25:24

回复 3# Zuzhen

I'm from Taibei

心竹 · 发表于 2014-12-29 20:27:08

回复 3# Zuzhen

I'm from Taibei

melanie红 · 发表于 2014-12-29 22:34:34

回复 4# 心竹

你是湖北人？

JDL_consulting · 发表于 2014-12-30 13:05:59

放点腐乳汁就更好了，我经常自己做着吃

湖北菜 粉蒸肉 好吃还不油腻！