醉肉

Judith · 发表于 2001-8-9 11:06:01

原料：肉、黄酒、盐

将肉在沸水中煮熟，涝出，放凉，切成块。
在肉的外面裹上盐（盐要多些），把肉装入瓶中，
压紧，使肉块之间不留空隙，倒入黄酒，盖过肉。
如盐不够，可再补些盐，喜欢用味精者，可加味精。
盖上瓶盖，放入冰箱冷藏。2-3天后，取出肉来食用。

老猫 · 发表于 2001-8-9 19:33:28

你怎么会做这么多好吃的,谗坏我了,周末就试.

Judith · 发表于 2001-8-9 20:23:24

祖传秘方。

匿名 *发表于 2001-8-9 22:38:35* · 发表于 2001-8-9 22:38:35

Judith MM, 你在哪里? Toronto?