俺的买店经历--登陆一年总结

kevenzhou

Aug 8th, 2005

这文章算是开了头了，想写好长时间了，但是的确有点忙，抽不出来时间，现在盛夏季节，楼里的那些老爷小姐太太们都两个三个星期的去度假了，我的咖啡店现在很SLOW，我也乐得忙中偷闲，好有时间完成自己这个由来已久的心愿
哦，快9：30了，我得睡了，明早四点半起床，明天再写


Aug 9th, 2005

从明天起, 做一个幸福的人
喂马, 劈柴, 周游世界
从明天起, 关心粮食和蔬菜
我有一所房子, 面朝大海, 春暖花开

从明天起, 和每一个亲人通信
告诉他们我的幸福
那幸福的闪电告诉我的
我将告诉每一个人

给每一条河每一座山取一个温暖的名字
陌生人, 我也为你祝福
愿你有一个灿烂的前程
愿你有情人终成眷属
愿你在尘世获的幸福
我也愿面朝大海, 春暖花开


为什么俺要开店

俺是个不折不扣的理想主义者，这从俺原来春暖花开的签名就可以看得出来，面向大海，春暖花开，那是俺多年以来一直追逐的梦想生活。
俺有一个娇妻，还有一个胖闺女，他们是俺最重要的东西。原来在国内，俺的收入曾经很不错，每月五千六千美圆都挣过，但是不能经常回家，还常常要和那些贪官污吏应酬，几年下来吃喝成大胖子了，实际还是不能习惯，很讨厌这种污七八糟的生活可是又舍不得放弃高薪，这时俺那一心向学的娇妻又申请到去德国留学的机会着魔一样非要闹着去德国，好好的家眼看要折腾完了，咬咬牙还是来这鸡肋一样的加拿大吧，起码没有贪官污吏，起码一家人不会在分开。
来这边该怎样生存和如何发展呢？
俺虽然标榜是个理想主义者，但是俺最大的优点是知道自己有哪几把刷子能用。外语不太灵光，不是程序员也不是ENGINEER，最大的优势是身强力壮，身上带了不多不少一点积蓄。从在多轮多机场着陆的第一刻起，我就在观察寻找自己将来有可能从事的行业。
第一个迎入眼帘的是PORTER，黑人壮汉帮我拎行李，一口一个SIR问我要小费，我这个GENTELMAN装就装到底吧，一给就是二十，气的媳妇到加拿大跟我说的第一句话就是：你这个大标子。但是我脑海里浮现的却是自己也穿着红上衣红帽子气宇轩昂地帮人扛行李的画面，各国各色人种都大标子一样纷纷给我小费......这活行，能干得了
然后移民接待站接机的VAN来了，装行李，开车，行，这活将来也能干，在接待站住的那几天，俺又观察这接待站的运营管理，买个房子，分期付款，房间多弄几间，安上CABLE，再买个二手VAN，弄个网页，新移民来了至少也是三十元一天，我看那包括地下室在内的十间房基本都是满的，老板和老板娘除了收钱能见见面外，其余都在自己房间里打电游，行，这也是一个发展方向。
在多轮多暂短停留几天，拜访老同学，感觉华人以及其他国家移民太多了，这些都不应是我的竞争对手，我竞争的对象应该是本地人，同时也感觉生意机会很多但是很贵，城市很大也很冷淡，这里不是俺停留的地方。俺这只白白胖胖的海鸥，还是应该往海边飞。
2004年8月4日晚十一点，俺们全家到了HALIFAX，一下飞机，感觉是不太对劲，怎么机场这么小，取行李的地方连PORTER都没有，完了，少了一个就业机会。俺来这里，一个认识的朋友都没有，来之前在网上SUBLET小留学生的APARTMENT，开始的艰辛就不多说了，那俺为什么要来这里呢？
主要是海的情结，加拿大气候好的地方没几个，国内生活条件很好，原来大连的气候在东北算是最好的地方了，好容易移一次为什么要搬到苦寒地带，天天冰天雪地的生活再好又能好到哪去，原来准备在温哥华LANDING，但是了解到那里已经快成新加坡了，有钱人比比皆是，物价房假都很高，没敢，后来有个7月7日妹妹建议俺来HALIFAX，很美，安静，找不到工作混三年后可以当海军，而且华人很少，意味着竞争也少，并且气候并不十分恶劣，除了冬天会有几场暴风雪外，温度和大连差不多，于是，俺就来了。
然后就是学英语，发简历，学车，因为媳妇本不愿出来，因此到了之后CULTURE SHOCK反应很重，主要表现就是哭，骂我，生活不稳定，没有收入，与原来奶奶一样的国内生活反差太大，难免如此，我动用全部智慧，连哄带骗，动员媳妇加入了基督教，现在她对我是言听计从，恩爱有加，就冲这一点，我也得感谢上帝。
这里物价奇贵，每次和多轮多的哥们聊天，他老婆都拿着樱桃西红柿之类的东西气我们，多轮多的价格是这里的1/2甚至1/3，工资奇低，最低工资6.25/小时，房租也不便宜，我们住在DOWN TOWN的公寓里，ONE BED ROOM 760一个月，有正式工作的工资也不高，3-4万年薪在本地给的就不少了，这是为什么大街上很多老头老太太要么就是残疾人和要钱的流浪汉，年轻人都跑外地去找机会了，但是，大部分人老了之后都还会回到这里，这里确实是个安静美丽，适合养老的地方。


      
Aug 10th, 2005

今天争取讲明白俺为什么要开店，大家别嫌罗嗦
做过几年船长，除了腐败外，俺也养成了一些自认为还不错的思考问题的方式和解决问题的方法。在来加之前，俺反复问自己到底想要什么？
俺想在一个世外桃源和老婆孩子过热炕头上的小日子。
过日子得有钱啊，怎么挣钱啊？打打LABOUR也就是解决一下温饱，想过幸福生活，富足是个前提，如何富足呢？
首先俺看了看那些俺能粘上边的高薪工作：考加拿大船长执照，当船长，月薪一万加元以上，不过，总理马丁家自己的船公司都雇菲律宾、印巴籍的廉价船员，本地船员待遇太高，船员提升非常严格非常慢，俺去过TRAFFIC CANADA，国内的船长资历他们确认属实后允许我直接参加这边的船长考试，要在三个城市通过十二项各种形式的考试培训，仅书费学费不算生活费就要一万二，考完又怎样呢？我上过这边的船员论坛，大量的船长失业，大量的算了吧。
俺曾经在全球最大的集装箱轮船公司跑过两年腿，SHIP OPERATION&BOARDING AGENT,这两年的资历加上三年船长资历，按理说在一般的船公司办公室里混口饭吃还是可能的，原来想HALIFAX号称世界上第一 还是第二大深水不冻港，全世界前二百名的船公司，不得至少有一百家在这里有分公司啊，一百家给我一个OFFER就行了。
结果到了一看，海港是不小，所有停泊船只加起来还没有大连一个大窑湾集装箱码头上停泊的船只多，一看就是商业活动很不频繁的情况，原来在国内时就在网上只查到大小一共十家不到的船公司，当时还以为是网路屏蔽，搜索引擎不好用，现在到了本地，不光在网上查直接在电话号码本上查，还是那几家，天，这HALIFAX，号称加东四省商业中心，最大最繁荣的省会城市，在我看来，还不如铁岭那疙瘩。而且，俺也知道，船公司在国内还行，人五人六算个外企，在国外，基本都是刚毕业的学生入门工作，门槛很低，工资一般也不高，即便找到了，也没劲

要想富，开店铺。这句老话人人皆知，在国内时也考虑过船长干够了之后的退路，当时就已经非常留心什么上岛咖啡，星巴客，7-11之类的加盟店，俺很清楚自己的能力和秉性，不尖不滑，实木脑瓜，根本不敢奢望什么暴富发财的捷径，只想脚踏实地稳稳当当地勤劳致富，但是从来没有过经商经验，本来想到了加拿大后，先找找专业工作，干个一年半载，熟悉周围情况后再做决定，如果找不到，就先打打工，准备开什么店就打什么工，稳稳当当入门，哪知道除了中餐馆外，什么TIM HORTONS，PIZZA店，SUBWAY，QUIZNOS，SOBEYS，SUPERSTORE里的任何工作俺都申请不到，俺后来想到便利店里打打杂工这样的机会都没有，天生没有给别人打工的命，而中餐馆，还是算了吧，工作强度大且时间长，老板老板娘根本没有什么娱乐生活。
现在看来，问题出在RESUME上，我现在店里招人，广告登出后递简历的一堆，我们怎么筛选呢？首先就是工作经验，然后是性别，再就是你的职业状况，估计你能干多长时间，至于什么TEAM WORK什么各种OUTSTANDING的东西根本不看，面试时主要感觉人老不老实，勤不勤快，因此目前为止自己开店收获之一就是以后在去打工写简历就知道该怎么写了。


Aug 11th, 2005

俺今天下班去参加了一个FRANCHISE WORKSHOP，回来晚了，
俺的媳妇和孩子住在别人家里，因为我们都要早起去上班，孩子现在放假，没办法照顾，只好放在别人家里，媳妇就陪孩子，俺自己在家，这也是俺能有点时间上网写东西的原因。
但是，媳妇刚才来电话命令我明天去撤电话和电脑CABLE，我们月底重新搬到DOWNTOWN去，容易找到人帮忙看孩子，也离上班地方近一些，因此我可能不能常常上网了，但俺会一有时间就写在自己电脑里，写好了一次性贴出来。
请大家原谅。
相信俺是不会当太监的


Sep 18th, 2005

刚刚搬家两三周,搬家的那几天正直搬家高峰,我们几个有车又要搬家的商量好互相帮助,那一周我从周一开始就没闲着,先是帮朋友搬,然后轮到帮自己搬,每天都到深夜,实在累大了,感觉腰都要折了,然后又收拾各个箱子,我老婆是个置办家产的好手,什么破东烂西都宝贝似的留着,我一趟趟地往外扔纸合箱子一直到把那么大一个垃圾箱装满了不说还给完全覆盖了,我经常开玩笑说我能很清楚地知道她上了年纪以后的情形是什么样,按照现在她这嗜好发展势头来看,在50岁之前成为一个成功的收破烂老太婆是不成问题的,然后又安网线,上周孩子哮喘犯了,刚送到医院在医院门口我的前车胎又爆了,就在医院门口我完成了人生第一次自己换胎,因为太忙楞是用备胎开了两天才换上新胎,今天周日,老婆领孩子上教堂,我故意磨蹭晚走,看看能不能写完,每次上厕所的时候老大阴森森的恐吓不由在耳边响起,我实在不愿当太监啊

本来是想先找个相关行业的工先打着，一边熟悉一边找店，无奈兄弟我天生老板命，除了中餐馆以外什么打杂的活也找不到，俺是个急性子，干脆直接找店得了。在国内看过那些开小店的，大部分都是老人家，还有些残疾人，技术含量应该不高，最主要是能不能吃苦耐劳，这一点俺当时还真的没底，俺年轻时干活还是满勤快地，又听话对自己要求也严，领导安排的工作总是能完成的又快又好，因此提升较快，但是当了船长这几年天天猪一样地被人养着，在船上天天大厨给打电话问吃什么用不用送上来，靠了岸就是海鲜啤酒水煮活鱼香辣蟹笙歌不断，回了家两家老人轮番伺候，来之前我是膘肥体胖190多斤，到了哈里发第三天我就跑到一个中餐馆去打工，从上午11点干到晚上9点，那一天俺是累坏了，感觉刷盘子时才能休息一会儿，老板老板娘比我能干多了，他们每天上午十点开始工作，一直要干到半夜有时到下半夜，一周能休息一天，他们和我同岁，知道我孩子六岁很羡慕，他们太忙，没时间生，更没时间养，第二天早上该上班了我穿好衣服站在窗前心情很乱，站了几个小时最后决定不去了，如果我只能开中餐馆才能生存的话我就回国了，在加拿大过这样的生活又有什么意思呢。这一天的打工生涯让俺下定决心不再想开中餐馆了

我在LINC6念书的班里有十几个移民难民，大部分是巴勒斯坦人，一个埃塞俄比亚的难民，名字最长叫阿不度马季，过的最舒服，英文最差，以前据说是他们国内一个什么和平团体的领导人，受过很多折磨，最后逃亡出来，他逃跑的路线是先到苏丹后到印泥，国际人权组织给他几个国家让他自己选，有瑞士，澳大利亚，加拿大，他呢现在住着政府给配的房子，每月才200来块，政府每月还给他发7-800，他没事就弄个病假条捎过来就不来了，结果我下课去WALMART几次都碰到他老哥一个人正推个大车购物呢，车里玲琅满目全是我舍不得买的好吃的，TNND，什么世道，紧挨着我的是一个巴勒斯坦大姐，心肠很好，我刚来时对面巴基斯坦老黑太太闲挤不让我做她旁边，结果这位大姐主动让我做她边上，我在第一篇作文作业里把她大大的夸了一通，什么GRACEFUL之类的好一点的形容词我都用上了，效果非常显著，以后的日子里我几乎天天都能吃到她亲手做的阿拉伯点心，中国人除我外还有一个上海哥们，独身，以前是干采购的，英文最好学习最用功，到这来是因为有在上海时关系最好的邻居两口子在这边工作，于是就来投奔他们，准备走学习工作的路子，还有一个老哥也从上海来，老家是河南的，复旦大学毕业后在上海搞风险投资，老婆原来在上海市政府工作，看不惯腐败就出来在这里DAIHAUSIE念了个MPA，然后在NOVA SCOTIA省政府找个工作，买了房子，老婆养着，闲着没事偶尔打打工，也想搞点生意，但不象我那么着急，这也是一个好路子，先把老婆培养出来，然后再弄笔首付买个房子老婆供，自己在家做做饭，收拾收拾卫生，上网发发帖子泡泡，闷了学学英语打打工，挺好，以后没准我也走这条路，后来来了一位很文静带眼镜的北京女孩，老公在这里念书，第一眼我就看她很面熟，却实在不敢说出来，后来熟了我说我真不是跟你套近乎为啥我怎么感觉在哪见过你呢？她了说，你一定经常去SOBEYS买东西，我在那里做SUSUI，啊原来是这样，我就说我自己不至于这么好色多情么

我又闲扯多了,抓紧时间
这女孩怀孕了,小两口没什么钱,老公念书她打工,现在突然碰到这事,没主意了,同学们在上课时一起讨论该怎么办,最后都一致鼓励她把孩子生下来,为什么总提她呢,因为正是她,给了我一个很重要的信息.
大家当时都知道我在买店,我每天除了上课接送孩子作饭以外就是在网上报纸上疯狂找店,同经纪会面,这段期间的故事大家翻翻以前的帖子就可以看到,看的都是一些破店,卖了很长时间也卖不出的店,那几个店现在还在网上挂着,有的经纪换了,最好笑可气的是我看的第一个店那个东欧老头,把店增加了PIZZA改头换面起个名叫PIZZA GIRL,原来要价38000现在竟然要价80000, 哈哈,现在不知卖了没有,翻翻以前的帖子,有很多前辈很多热心朋友的肺腑之言现在感觉真对,这年头100000以下的店基本没有什么好店,基本上都是卖了几年卖不出去的破烂货,就等着钓个象我刚来时那样的傻子.给大家举两个例子分析分析:
先说说这个
http://www.cls.ca/PropertyDetails.as...ertyID=2961557
一方面是自己财力有限,另一方面是根据自己的能力和经验,我开始的想法是找一个能糊口的小生意,挣的不用太多别太累就行,等练好英语积累了些经验真正入了门再玩大的,于是只找10万以内的,这个小店紧挨着一个名字很吓人的小学,牛津小学,过一条小马路就是,我去看店时很奇怪为什么门口贴张纸,说小孩进店里一次不能超过三人,进门一看店主是个白人妇女,她告诉我这里有一个HUGE SALES 的糖果销量, 代理是个四十多岁的二代华人,女的,她爸爸来时吃了很多苦,给别人洗衣服5分一件,没有时间学习,现在也不会英语,她只会说广东话不会说国语,但我们交流的很好,她问了我们的现状后,暂钉截铁地告诉我: YOU DON'T NEED A GROCERY STORE, 她说我应该去找工作,现在想起来我是碰到好人了,这个店一百米外是个带好多停车位的专业连锁便利店24小时营业, 而且小学生没有什么钱, 他们问这问那买不了什么多数会偷东西,这就是为什么门口贴那告示的原因,当然这些是后来我自己掌握的情况,根据代理告诉的情况,这个店营业额太少,每天只有900,房租却有1400, 剩不了几个钱, 店主是个退休护士, 丈夫是大夫, 买这个店是为了没有工作的孩子, 结果孩子根本不干, 这些不见得是真的原因, 但是她不让我买, 却足以见得她是多么的好心.

再说说这个
http://www.cls.ca/PropertyDetails.as...ertyID=3237846

这个店位置确实不错,周边都是公寓, 自己本身位于一个十多层公寓的一楼,离大超市有一段不算很近的距离, 店主是个四五十岁的印度女人,很瘦很不NICE的样子,她自己干白天, 晚上雇个印度老头替她, 她自己晚11点来关店, 我在外面观察了好几个小时, 生意的确不错, 特别是天黑以后, 从周边各个大小公寓里不时溜出来几个黑影往店里走, 经纪是个六十多岁的干巴印度老太, 很奸诈狡猾的样子,说她是印度很高的血统,回印度自己便后冲厕所是很没有身份的事,她竭尽全力想把这个店卖给我,THIS IS THE LAST APPLE, 年销售额40多万,不错,但是房租太贵3000, 我请教了BANK, 他说这正是店主卖店的原因, 经纪说有可能房租会下调, 我说行你如果能调到2500我就买, 很认真地签了OFFER, 最后没买成当然是房租不可能下调了,整个过程都在以前的帖子里找得到.

      
现在那印度女人换了代理, 但估计还是卖不出去.
LINC班里的同学们都知道我在买店, 也很注意我的进展, 一天那北京女孩跟我说跟她一起打工的还有个韩国人, 说认识一对开咖啡店的韩国夫妇要卖店. 我要了电话号码兴冲冲来到DOWNTOWN, 这店在哈里发很著名很重要的一栋高层写字楼的B1, 我一看, 马上就爱上了, 天啊, 这除了牌子不是TIM HORTON, 其它一点也不差, 一问价,差点昏倒, 我那点钱只够一半, 店主MR. KIM, 不到四十岁,留着很漂亮的小胡子, 不愿意给我贷款, 说自己要搬家, 搬到温哥华多轮多之类的大城市,为了要上高中的女儿, 让我自己去银行想办法, 当时我刚登陆三个月不到,连一张象样的信用卡都申请不到, 哪个银行敢借我钱,那可是比我还疯.还是算了,但是这次的会面有着非同寻常的历史性意义, 以前咖啡店基本不太敢考虑, 就象在国内除了猎奇外谁会到老外开的煎饼果子店吃早点啊,但老金夫妇这不开的好好的吗, 更重要的是通过跟老金交谈,我对自己英语的信心大大地增强了,老金来这里十年了,开了五年便利店,后来买了现在这咖啡店, 说英语还不成句,一个个单词往外冒,看我给他写东西写得很流畅的样子,竟然很羡慕地夸我英文好,天哪,我这狗屁英语如果还算好的话,那可真的是没有天理了,但是实事求是地讲,好象比老金是要强一点,这是我为什么信心大增的原因, 英语这么烂都可开咖啡店, 你行我为什么不行.

你可不知道俺们这些结了婚有了孩子的男人生存状况有多艰难,就说今天下午吧,老婆孩子一回来,果不其然看我坐在电脑前孩子马上扑过来嚷着要玩游戏,我连哄带骗让她去看VIDEO一转身发现老婆正满脸乌云目露凶光盯着我,说不去教堂也不收拾房间一点正事都不干,我说这怎么不是正事,把自己的经历和大家分享多么多么有意义啊,最后讨价还价,我给他们准备午饭晚饭,切了西瓜烤了鸡,外带晚上还要洗一盆她们娘俩攒了一周的内裤,你说说我容易吗
一会去切菜,一会去削皮,抽空写的脑子里实在是乱,而且实事求是地说自己水平也有限,妹子将就些看吧,我争取今天写完

洗完碗了,书归正转 哈里发专业的BUSINESS BROKER不多, 我找到两个,其中一个一打电话人家告诉我低于50万人家不受理,靠,当经纪能当到这份真牛,另一个可是什么小生意都有,联系上一见面吓我一跳,人长的丑成这样也不容易,秃顶,龅牙,满脸疙瘩,开一辆看起来二十余年的脏西西的宝马,后坐堆满文件,一边开车一边打手机,时不时回身翻文件,这些动作全都是在DOWNTOWN里行驶的过程里完成,给我的感觉是很夸张地忙,一路上如果不是我提醒,他至少要两次撞前边车的屁股,感觉很能吹牛,见面就吹自己如何如何厉害,HILTON有他的股份,谁谁谁的生意是他介绍的,给我介绍了几个生意,就我这个外行看了都感觉不行,算了,还是自己找,我在网上搜到一堆便利店的地址电话,自己打印了几张纸写着自己的联系方式,每天背着书包带着地图一家家找,进门聊两句,留张纸条,后来一段时间里还是时不时会收到一些电话,但是这些店不是太小,就是太贵,这里为了节省时间就不一一列举了,为了能专心找店,我后来干脆不去学英文了,这段日子比较艰苦,每天等很长时间的车,走很长时间的路,经常感觉累,渴,饿这些以前在国内从来不太可能有的感觉,银行里存款在每月一千多一千多减少,的确压力很大,感谢神,每周二晚上去查经时大家都为我祈祷, 通过学习圣经让自己保持一直比较正常的心态.


圣诞礼物 这边考车相对别的省份要轻松很多,我没上驾校,自己租车练了两次,在登陆的第三个月也就是十月份直接一次路考就通过了,没上驾校省下来的钱也没省着,买车后在停车场里自己撞了几个瘪,咨询了几个修车的都至少要一千以上,有了驾照心里就一直捅捅咕咕想买车,开店当然要买大车,但是钱还要留着买店,不敢乱花,突然一天,那丑经纪来电话说,他刚刚知道一个消息,有一个便利店营业额不错但卖价很低,三万就能买下来,年销售额50多万,一起去看了看,店主也是房东,准备先卖店后卖房子,三BEDROOM的房子都租出去了,准备来年8月卖房子,房子要价18万,到时会给我优先选择权,小店看起来不错,地方不大,已经经营了二十多年,店主是黎巴嫩人,准备退休了,然后就是谈房租,最后谈到一千每月,最后就是店的价格了,店主原来没打算找经纪人,他让我出经纪这笔费用,我当然不会干了,但是也就是几千块钱的事,准备跟他砍砍价,能砍多少砍多少,同时观察观察,如果没什么问题,准备过了新年再接店,一接店就不知何时能退出来,到加拿大的第一个新年我想好好过过,12月6日买了一辆VAN, 2000年FORD WINDSTAR, 跟新的一样,媳妇臭骂我,买个车跟买双鞋似的,也不打招呼,说买就买了,我自己都不知道自己那天要买车,怎么打招呼啊,等她知道时,我已经签字了,这车我很喜欢,哪都好,就是太费油,全家都没它能吃,为了补贴油费,我临时客串了一阵子搬家和接机服务,这一段经历也很有趣,就不在这里浪费篇幅了.
有了车后,我经常在晚上开车到这个小店边上找个隐蔽的地方停着,在黑夜中观察,很晚才回来,我也经常问自己,曾经的CAPT. 赵, 你就要在这里开始你在异国他乡的新的人生吗?每次都能听到自己在心里最深处传出的淡淡叹息.
圣诞节快到了,很多学生去多论多,去美国过圣诞,哈里发太小,人太少,娱乐活动贫乏,我的机场服务很忙,一天在送一个学生去机场时,接到那经纪的电话,说他有一个大圣诞礼物给我,原来在一条主干道边上的一栋公寓要出售,卖方同时自己也经营一楼的大便利店,和买方达成协议后买方自己不愿经营便利店,想找一个人直接买下卖方便利店里的存货,给他交房租就行,他为了能顺利接手这幢公寓,已经找到专业连锁便利店NEEDS, NEEDS已经开出3000/月的房租价格,如果我能给的高点,非常有可能这个年销售额150多万的超市一样的便利店就是我的了.晚上我就去了.刚一进门我就惊呆了,妈呀，我从来也没想到过这么大的便利店会有可能是我的,200多平不到300平的样子,各种商品玲琅满目,从成人杂志到钉子锤子,甚至还有油漆耗子夹子,天,老天你对我太好了,你给我的礼物我也不敢要啊,当时我专门发了帖子说这个便利店,急急如律令传唤BANK大侠,乡长大哥还给我打气,不过我还是不太敢啊


师哥师姐 他们是我媳妇念硕士时上两届的,他们是同一个导师,他们早在2000年就来到渥太华,师哥一直在一家卖收银机之类的商用电子公司里做技术和客户服务工作,师姐在渥太华大学里读EE博士,他们已经买了TOWN HOUSE, 日子相对来说已经比较稳定,由于工作的关系,师哥能接触到一些小BUSINESS的OWNER, 他发现绝大部分人的生活是相当不错的,收入大大地诱人,特别是便利店,工作时间虽长但是没有压力,可以听音乐,看电视,上网,相对于严峻的就业形式,每天担心下一个LAY OFF的会不会是自己, 一个不错的小生意还是要有很多优势的,他们也一直在时不时地看是否有合适的生意. 他们也很关心我们, 曾经让我们去渥太华登陆,并给我找了个小便利店,最后我还是来了哈里发,但他们的好意心领了.登陆后他们也经常来电话问我找生意的进展,一天师哥来电话我把这苦恼跟他说了，他说哈里发还能有这事,你好好看看,如果这事是真的,我们搬家过去和你一起开.如果有才华的师哥来了,那情况可就不一样了,我底气十足地开始和那OWNER开始接触.



Sep 19th, 2005

干败NEEDS 那买方见有人加入，肯定立即通知了NEEDS，过几天那丑代理告诉我NEEDS主动提高了租金条件，看来也是非要拿下这个大便利店不可了，提高后的价格和条件多少我忘了，我只记得和师哥研究分析后，我们通知代理我们给3600/月，并一次性付足半年房租以后每两个月一付房租的优惠条件，经和代理商讨后，我们把递OFFER的时间定在周五下午四点半，记得当时天下着大雪，我一大早就跑到那丑经纪的办公室，隔几个小时就和渥太华那边还在上班的师哥联系，通报情况，和买方的经纪人在电话里胡泡，大放烟雾，一到下午四点半，我们拿出早就准备好的OFFER，给买方经纪人发了过去，OFFER的有效期定在下周一早上，只给他们周六周日两天时间考虑，过了这村就没这店了，这样是算好NEEDS这种大公司反应迟钝，周六周日休息，即便买方能及时通知NEEDS，按照这些大公司的官僚习性，他们也不会在周六周日开会研究，而等到周一上班时，买方你是必须给我回信是接还是不接，根据我们以前通过丑经纪给买方吹的风，他们一直以为我们已经早看好一个生意，如果这条件谈不成我们马上会回头继续关注原来的生意就不浪费时间了，而我们揣摩买方的心理，他应该是很感兴趣我们开出的一次性付足半年房租以后每次付足两个月房租的优惠条件，果不其然，在周一规定的时间内买方发来COUNTER OFFER，接受我们提出的房租价格，但要求一次性付足一年房租以后每次付三个月房租的条件，和师哥一协商，成，签了，NEEDS习里糊涂就这样被我们给干败了



Sep 24th, 2005

专业工作 俺在刚登陆的头几个月发了十几张简历，除了那中餐馆外，就再也没有回音了，慢慢俺就把工作这事扔在脑后了，就在俺热火朝天买店看店时，一天收到一个神秘电话，是本地一家著名的船舶代理公司让俺去面试。心情新奇而激动，换上久违的衬衫西裤皮鞋，把脸上不多的十几根胡子刮净，开着我的豪华大VAN俺就去了，是在DOWN TOWN最美的三栋写字楼中的一座，外边是迷人的海景，所有进出哈里发的大小船只一览无余，老板是个和善老头，和我聊的很好，不知我这口结巴英语哪里能打动他，没过两天就让我去上班，这是一个只有五个人的小公司，老板和他的合伙人一人一个大海景办公室，然后是一个秘书兼会计信件收发，再就是两个女孩，我要接替其中的一个，工作内容是输舱单，向海关报关，和公司代管的那百八十条船的船长保持电传邮件联系，向船东报告船舶动态，兼控下家船代工作以及港口装卸工作，实际就是个二船东，这点小活说实在的不用培训俺就能干，最主要是俺英文不是很流利，但是他们好象也不是很CARE，最后谈到工钱，实在不好意思说，给俺25000年薪加每月250的CAR ALLOWANCE，若干个250，全是标子数，以后会涨，俺还是嫌低，俺也明白作为一个新人，一个入门工作，而且船代行业工资本来就低，我再要求也不会多给多少，俺所有的朋友，包括俺的PARTNER都劝俺先干着，开店的事以后再说，但是在海景写字间里的工作实在没有意思，穿的干干净净刮的干干净净的我每天都打哈欠，流鼻涕，对这办公室里的生活的反应就和犯了毒瘾的症状一样，回去俺想了两夜，这种生活俺实在是不喜欢，而且也没有钱顶着，那标子数的工资能够干啥啊，俺喜欢自由自在，哪怕累点，于是不顾媳妇的反对，干了两天俺就辞职了，理由是回去学英文，那老头很惊讶，一个劲问俺如何MAKE LIVING，当然不能告诉他俺要成为一名光荣的便利店老板的伟大志向。
回了家，俺脱掉那身板人的笔挺衣服，换上舒服的套头T恤，媳妇又臭骂俺一顿，意料之中。俺又全身心地投入到找店看店工作中去。


风波再起 突然有一天那丑代理来电话说那大便利店可能要泡汤了，那栋公寓楼买卖方因为一笔隐藏的几万块钱的费用没有达成一致，吹了，但是卖方现在对我们很感兴趣，想先把店卖给我们。详细一谈，条件可就苛刻多了，生意也作上价了，房租也涨到四千了，如果嫌贵，他们可以降一些，但是要把卖HARD WARE的那一部分分割出来租给开PIZZA店的，和师哥商量了一下，那样就没意思了，这样的生意在别地方也不难找。
没有关系，反正俺有那55万年营业额的小店垫着底，那店主一时半会也卖不出去，却也楞是挺着不让步不吐口，那俺就骑驴找马，再找找别的好一点的生意。
通过这次折腾，俺学到不少宝贵的东西，眼界开阔了，胃口也大了，最主要是通过这一段考察，俺对经营便利店的生活有所了解，从早7点到晚11点，就好比在地上钉个桩子把自己栓上了，哈哈，开便利店的弟兄们可别骂我，如果俺能有所选择，俺还是不愿整天窝在便利店里，本来俺想买便利店的初衷就是生活稳定下来，练练英文，增加些生意方面的知识，等过两年有了稍雄厚点的资本再往咖啡店以及其它快餐店更能发展扩大的生意发展，我问了师哥，如果有合适的生意他还是愿意来，因此，俺贼溜溜的眼睛盯在了咖啡店上


黎巴嫩人的咖啡店 那丑代理给我们推荐了一个咖啡店，位于DOWN TOWN的一个不大的MALL里，年销售额20万，房租2300，店主是个黎巴嫩中年男人，满脸疙瘩，两条脏兮兮胡子，小眼珠骨碌碌乱转，他雇个BAKER，每天早两点工作到上午9点，他自己六点钟到，工作到下午两点，一个PART TIME接替他一直到晚八点，晚八点钟左右他再过来点钱关店，一周营业六天，要价12万，代理那天领我去看店，正在给我介绍时，手机响了，他回完电话告诉我给他打电话的是位女士，正在和店主谈价，回价8万，店主说别开玩笑了，我把这些报告给师哥，商量了以后认为如果他提供的数据属实，要价可以接受，鉴于目前有人竞争，就干脆直接给12万得了，那丑代理喜滋滋地准备好文件，我们双方签了字，我心想这回差不多了，新一代中国人就是爽，讨价还价多麻烦，只要生意尚可，要价不太离谱，要多少给多少，这效率多高。
没过两天，那店主约我出去见面，在附近的TIM HORTONS里，他满脸诚恳的歉意，他说他本来要卖，无奈他媳妇他哥哥知道后都不同意卖这个GOLD MINE一样的生意，而原来看好要投资的PIZZA ISLAND的生意现在也有麻烦不能顺利进行，因此他不能马上把生意转让给我。
得，这下又没戏了。


Sep 25th, 2005

黎巴嫩大忽悠 我悲切切回到家里，马上向师哥汇报，那边也是半晌没动静，这咋整地，是不是要多少给多少直接出价把人给吓着了。我打电话问那丑代理：他都已经在文件上签了字了，单方面反悔不负什么责任吗？那边叹了口气说，即便上法庭，这种情况也不会有什么结果，还是算了吧。
算了就算了吧，大便利店没了，专业工作也没了，这咖啡店又没戏了，难道只能回到那个小便利店里坐井观天吗？
突然想起老金夫妇俩的那个咖啡店，现在三个多月了，不知卖了没有，和师哥通报之后，我最快速度赶到老金店里。寒冬腊月，正是办公楼里咖啡店生意兴隆之际，老金忙得没时间说话，好容易找个喘气的机会一起坐下来，三个月后又重新见到我，老金显得很亲切，我要所有的财务资料，基本上是要啥给啥，他看来是真诚心想卖店。
正在研究老金资料的时候,那个咖啡店黎巴嫩店主又来了电话,这回约我去他家里见面,我拿着地图开着大VAN好容易找到他家,是在一片近十来年才发展起来的新区内,很多富裕的移民在这里建起气宇轩昂的豪华住宅,他家便是其中的一个,门口停着一辆凌志越野车,铮明瓦亮,进了门宽大的客厅也布置的象四星酒店,除了大背投电视和组合音响外其它都是真皮的.坐下来转入正题,他拿出一个小破本,里面记了一些数字,哪天600,哪天700之类的,这是他自己记的真实的营业额,"一般人我不告诉他", 他神秘兮兮地小声告诉我:"我偷了很多钱,不往收银机里输"(开始忽悠),因此他郑重其事地告诉我,这实在是个金矿,少于15万他不会考虑. 通过和老金着一阵子接触,我对咖啡店这种生意已经有所了解,尤其是在MALL里的这种,不往收银机里输,这种情况可能,但如真的会产生很大的隐性收入,这是扯淡,"我要十五万,不是瞎要,如果你一年挣不回来,你可以再卖给我,我保证"(接着忽悠), 他眨着绿油油的小眼,一脸诚恳地跟我说:"你看看我这房子,你看看我这车子,你猜猜我这房子多少钱", 我想想说:"五十多万吧?",他脸上露出自豪的表情:"ACTUALLY58万6,如果生意不好我能养得起这一切吗"
他那个店我进去观察好几天,和老金的店比起来可SLOW多了,老金的店高峰时候人都排着队,那样一年也只有三十几万,而且全部都是以收银条为准的官方数字,就他签了字又反悔的主,可能真的以为碰上基于买店的大傻小子了,想狠狠宰一下.
我心想你就忽悠吧,国外也有赵本山啊,你想把这付拐卖给我,也不看看我姓啥.
脸上当然不露声色,客气几句,说我会考虑的,以后再联系.
再见,黎巴嫩大忽悠

接店 老金这个店位于哈利法最著名最繁华的两条街交汇处一栋二十层办公楼的B1，顾客基本都是多年的老主顾，平均每人一天都能来好几次，一个很大的电信公司和许多重要的政府部门都在这里办公，CATERING(会议订餐)的销售也是不错,忙的很,因此以前看一个帖子说羡慕咖啡店的生意,又悠闲又赚钱,那纯粹是外行话,一杯咖啡一块来钱,要保证一年平均每天1000的营业饿,至少每天要卖出去500-600杯咖啡,夏天楼里的人都度假去了,会下降到400杯,营业额最少时只有6-700, 那个时候可是真轻闲,而随着天气渐凉,楼里的人也不爱往外溜达了,咖啡销售慢慢恢复,冬天达到最高峰,最高时每天能卖1300-1400,那就意味着前台收银的每天要至少接待800多回顾客,而且这些顾客基本多集中在早7点-9点, 上午10点-11点,下午2-3点这几个时段来,午饭他们一般去B2的FOOD COURT,那里有卖PIZZA的,卖SUSUI的,卖中餐的,卖希腊汉堡的,是各挣各的钱.总之,这是个典型的教科书一样的好店.
老金两口子是投资移民,十年前来到这里,胡混了三年,找不到工作,然后买了个便利店,干了五年,实在干烦了,三教九流什么人都得接触,偷抢经常发生,两口子经常报头痛哭,老金有个朋友在这里B2开寿司店,知道楼上的生意很好很稳定,于是老金就找到店主,问你买咖啡店花多少钱,我乘2倍给你,你卖不卖,那店主当时蒙了,生怕老金跑了,连忙把店卖给他,-这都是老金的前任店主亲口告诉我的,那店主现在很后悔,说如果是现在他肯定是不会卖的.
老金为什么卖呢?主要是为了孩子上大学,他想让孩子到大城市去念高中,这里教学质量太差了,另一个原因现在看来是因为太累的原因.记得以前有个帖子说终于把咖啡店卖了,太累了,能歇歇真好,不入这一行是不知道,我在刚接店的头几个月每天都只能睡四个到五个点,活干的慢,买东西花很长时间也买不全,每天回家很晚,早上刚开始不熟,要四点钟起来,现在熟了,四点半起来,五点到店里开始准备,6:30准时开门,两个脚一直是麻的,最近两个月一切都上轨道了才开始好转,我们是两家尚且如此,老金一家还有一大一小两个孩子,困难可想而知.
店看好了,剩下来就是筹钱,找律师,注册公司,银行开户,今年的3月11日,正式交接,经营到现在,一直是顺风顺水,没有什么风波,都是很多年的顾客,素质都很高,大把地给小费.
俺呢,现在也没闲着,一直在看有没有别的好的生意,这可能就是所谓的继续寻找发展扩大的机会了,买店打LABOUR可不是俺的初衷,在生意初期自己辛苦是必须的,如果要说有什么精髓的话,能吃得了苦才是最根本的条件,以前很是怀疑自己这方面行不行,通过这一段的磨练,看来俺劳动人民吃苦耐劳的本性还没丢.要熟悉掌握每一个工作环节,慢慢往管理方面发展,自己少挣点雇个人,自己做培训监督就行了.
另外,俺也在一片刚刚开发的高地上发现了一排正在施工的TOWNHOUSE,俺看好了一个LOT,没事俺就爬到那刚起来的水泥墙上,极目远眺,整个海湾尽收眼底,两座跨海大桥重叠辉映,海湾里白帆点点,蓝天上白云片片,俺站在墙上,想象着面向大海春暖花开的景象,不愿意下来.
就写到这吧,好长时间没去看了,俺今天得去看看插牌开卖了没有,如果有,俺得赶快号一个


干什么都不容易 引用:作者: crystal_clear
合伙做生意挺不容易的， 不知你有什么体会？

两口子之间，和父母，和兄弟姐妹都容易发生矛盾，但这些靠骨血靠亲情较容易来弥和，和朋友合作，最重要的是要把责任利益分清，认识到人性在利益面前的弱点，建立合理的分工和监督制度，商量好如果有了矛盾和分歧该通过什么渠道和方法沟通，以及将来分开发展的原则，该找律师找律师，加上以前的交情，通过一系列方法还是可以回避和化解矛盾的。


Sep 26th, 2005

刚刚到家 引用:作者: june6
朋友有一咖啡店在卖,不知如何下手考察.

今天给你忙活半天，平均成本一般为35%，差一点的也有40%，店里的东西，都基本是按照这个标准定价的

每天下班时看他的收银条，Z1，X1

NET 1为不含税的营业收入
NET 2/NET 3为含税的营业收入


Dec 28th, 2005

旧年将逝，新年及至 祝大家新年新气象，家庭幸福，身体健康，该发财的发财，该升职的升职，该跳槽的跳槽，该买房子的买房子，该抱二胎的抱二胎，都眼睁睁地看着自己的梦想一步步地实现，跺都跺不开。

即将过去的一年，对俺整个人生来说都是有里程碑意义的一年，俺从一只东南西北都分不清的菜鸟，成功地转型为咖啡店行内专业人士，如果说是老板的话还真有点名不副实，实际上俺干的活也就是BAKER的活，自己给自己打工而已，还是特别辛苦的那种，十月以后，一个更为重大的转机发生在俺这只菜鸟身上，俺顺着命运的季风，飞啊飞啊，竟然飞到了纽芬兰这个著名的大海岛上，这短短几月发生的一切，连俺自己现在回想起来还仍然感觉那么突然，让人目不暇接，应该写个总结，和朋友们一起分享。

只是，俺不知道是继续接着这帖子写呢，还是应该另开一贴，因为俺这风格，俺总觉得还是到网友随笔那里比较恰当，大家说说看，俺想听听朋友们的意见。

收集全年度的NET1加起来就是全年营业额，他如果说他偷钱没往里输，别理他，不要轻易信，即便能偷也不会有多少，全年营业额-房租-工资-保险-电话费-采购........剩下就是赚的

clubmaster

转贴的吧，我在chinasmile好像看过的