我爱cheesecake

多多海涵 · 发表于 2008-11-25 03:44:37

我爱cheesecake，这是我在美国的最爱，每次去当地的美国家庭，尝到美美的cheesecake，哎，我都醉了！呵呵！今天在未名空间上看到有人贴图自己做，咱也学学，好馋哦！下面来讲讲怎么做滴。
cream cheese 一块 8oz
水半杯 4oz
白糖 2勺
vanilla 2勺
鸡蛋两个
sour cream2勺
butter 四分之一条 2oz
面粉半杯3-4oz
用微波炉把水打热，放入cheese 搅拌，直到cheese完全溶开
加入butter 搅拌
加入vanilla继续搅拌
加入sour cream继续搅拌
加入白糖继续继续搅拌
把鸡蛋打散，多搅一会
然后把打散的鸡蛋放入搅拌的cheese里面，继续搅拌
一边搅拌cream cheese一边筛面粉进去，搅拌搅拌
最后把搅拌细腻的cream cheese 倒入准备好的cheese cake皮子内
375度预热一分钟，然后放入，十五分钟拿出，把can的草莓均匀涂上，放回烤箱，200度5分钟取出。
然后开始吃吧！

凌颖 · 发表于 2009-3-21 10:44:31

这个我也爱,老婆也爱,,真是很好吃.不过,一般老外做的都比中国人做的好吃.

mylover12 · 发表于 2009-3-30 10:30:21

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nodoubt01 · 发表于 2009-4-4 16:21:20

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