韭菜合子

田劝劝 · 发表于 2014-12-10 01:32:16

材料：鸡蛋、面粉、韭菜、

　　1、先用温水和面,,把面团揉光滑后盖上放一边醒一会.

　　2、把韭菜洗净尽量控干水分

　　3、把韭菜切碎,倒入干净的盆里用油拌均

　　4、把鸡蛋打散,炒锅里放油,不要太热三成热就好

　　5、把炒好的鸡蛋倒入拌好的韭菜盆里

　　6、放适量的盐和花椒面拌均

　　7、醒好的面切剂子,擀薄片,包成合子形状

　　8、煎锅预热倒入油,放进包好的合子,煎到两面金黄就好了

推荐理由：

　韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。

韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。

田劝劝 · 发表于 2014-12-10 01:33:04

这个很好吃，又好做

Pintys · 发表于 2014-12-10 13:39:16

加入虾皮或鲜虾碎味道更一流。。。。

oneweek7 · 发表于 2014-12-12 04:49:35

哎~~纸币都接不住俺直流滴口水~~:chewin: