老猫请进

seed · 发表于 2001-10-17 16:32:37

请教黑粒(鱼立)鱼怎么做？

seed · 发表于 2001-10-17 22:15:29

我都不知道那是什么鱼，金山有卖，死后切掉头卖，也有活的。

我今天试着做了，效果还不错。
菜名：懒人做鱼。
作法如下：
1鱼洗干净。(店里已加工处理好)
2鱼入盘放入麦克微二面各打3分钟。倒掉出来的汤水。(重点不然会有腥味)
3鱼上放切好的葱，姜备用。
4将炒菜油烧热，很热。
5热油和生抽轮流浇在鱼上。
6上桌开吃。

共10分钟搞定。

seed · 发表于 2001-10-18 10:19:05

活鱼活蟹，应有尽有。