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标题:
亲手叫你做美味的芹香肉丝
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作者:
小猪比利
时间:
2018-11-9 02:42
标题:
亲手叫你做美味的芹香肉丝
主料
肉丝
一斤左右
芹菜
一小把
将芹菜去叶留茎(这也可以根据个人口味保留叶子也可以),洗净切开备用。另外可以准备好葱花生姜备用。
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将肉块用清水冲洗一下,放入沸水中烫去腥味,清洗干净,再切成细丝。
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将泡好的黑木耳适量切开,将五六个茨菰切开成薄片备用。
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将葱花生姜炸香,放入肉丝,茨菰及黑木耳炒熟,放入食盐及少量的黄酒,炒至入味,再放进芹菜,大火炒香。放入少量的鸡精拌匀即可。这样,一盘美味的芹菜肉丝就可以出锅了。
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如此操作简单的家常菜就可以排上了菜单了,既可以补充了各种营养,又可以荤素搭配。特别适合家里有上学的孩子的家庭,还避免了孩子的挑食偏食的习惯的形成。怎么样?回家试试吧——你也可以做色香味俱全的“芹香肉丝”的!
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END
注意事项
茨菰用量不要太多,还要切开得薄一点的;
黑木耳也要稍微少量一点,否则色彩方面显得黑了一点;
芹菜要最后放入锅的,色彩绿一点,口感脆一些。
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