陈小晓 发表于 2014-1-25 23:18:05

新年小吃“小小麻球”“腊味芋头糕”

本帖最后由 陈小晓 于 2015-6-25 20:49 编辑

新年到，快乐的新年真热闹！
穿新衣，戴新帽，
大家了乐陶陶，大家欢迎新年到——:laugh:
农历新年，中国人的传统节日，
移民海外的我，还是很喜欢过这个大喜的节日滴，
每年的年三十晚也会做一桌丰盛的年夜饭给家人品尝，
当然，小吃是少不了滴，今年也不例外，请看俺都做了些神马好吃滴？

小小麻球（一口一个，没有馅的）

准备材料：糯米粉，白糖，白芝麻
做法：
1）准备所需的材料。
2）糯米粉200克加入200ML的白糖水揉成粉团。
3）将粉团搓长条然后分小块。
4）将小块粉团搓成自己喜欢的形状然后放入白芝麻里均匀裹上芝麻。
5）油锅热油将芝麻球放入改中火用烧烤竹签插入麻球让里面的气体出来使得麻球更膨胀。
6）炸好的麻球捞起即可。



腊味芋头糕



准备材料：腊肠，粘米粉，澄粉，芋头 虾米，香菇
调料：盐，胡椒粉，鸡精
做法：
1）准备所需的食材，并按自己的喜欢大小切丁。
2）将香菇放入炒锅炒香然后放入香肠一起炒熟。
3）准备180克的粘米粉和30克的澄粉加入适量的盐，鸡精，胡椒粉拌均匀然后放入250ML的冷水搅拌均匀，之后又放入250ML的热水再一次搅拌均匀。
4）芋头放入微波炉叮6成熟。
5）然后将所有食材放入搅拌均匀的粉浆里。再试一试味道适量的添加调料。
6）小盘抹上些油。
7）放入适量的糕粉浆入小盘里，简单的放入电饭锅蒸熟即可。
加了澄粉成品更透明，口感更Q。


花式酥饼



准备材料：现成的酥皮，自制菠萝酱
做法：
1）将买回来的酥皮解冻。
2）摊平酥皮用模具压出圆形。
3）放入自己喜欢的馅（我用的是自己做的菠萝酱）
4）包起来留五个花瓣。
5）用剪刀将花瓣上剪两刀，上面一层往上卷起。
6）油锅热油将做好的花式酥饼放入中火慢炸至酥脆即可。
温馨提示：自己用猪油做酥皮效果更好。

谢谢朋友们到访！祝福快乐！




云高天阔 发表于 2014-1-25 23:29:42

新年到，快乐的新年真热闹！
穿新衣，戴新帽，
大家了乐陶陶，大家欢迎新年到——
农历新年，中国人的传统节日，
移民海外的我，还是很喜欢过这个大喜的节日滴，
每年的年三十晚也会做一桌丰盛的年夜饭给家人品尝，
当然，小吃是少不了滴，今年也不例外，请看俺都做了些神马好吃滴？

小小麻球（一口一个，没有馅的）


预祝朋友们新年愉快！阖家幸福！
陈小晓 发表于 2014-1-25 23:18 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

我咋看不到图片那? 顶了再说.

老汉 发表于 2014-1-26 09:58:01

回复 1# 陈小晓


    好看又好吃！顶！:thumbu:

superca 发表于 2014-1-26 10:35:40

做得真好！

maobei 发表于 2014-1-26 11:21:38

新年快乐！谢谢好吃的东东。

dalu2020 发表于 2014-1-26 21:46:02

真漂亮。

伊莎贝卡 发表于 2014-1-26 23:04:58

新年到，快乐的新年真热闹！
穿新衣，戴新帽，
大家了乐陶陶，大家欢迎新年到——
农历新年，中国人的传统节日，
移民海外的我，还是很喜欢过这个大喜的节日滴，
每年的年三十晚也会做一桌丰盛的年夜饭给家人品尝，
当然，小吃是少不了滴，今年也不例外，请看俺都做了些神马好吃滴？

小小麻球（一口一个，没有馅的）


预祝朋友们新年愉快！阖家幸福！
陈小晓 发表于 2014-1-25 23:18 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

小晓厨娘新年快乐！你做的点心俺都喜欢，赞一个！

陈小晓 发表于 2014-1-28 22:46:26

我咋看不到图片那? 顶了再说.
云高天阔 发表于 2014-1-25 23:29 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


    现在看到了吗？

陈小晓 发表于 2014-1-28 22:47:05

小晓厨娘新年快乐！你做的点心俺都喜欢，赞一个！
冬日的暖阳 发表于 2014-1-26 23:04 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


    谢谢靓女夸奖，祝福新年快乐！龙马精神！心想事成！:thumbu:

陈小晓 发表于 2014-1-28 22:47:48

真漂亮。
dalu2020 发表于 2014-1-26 21:46 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


    谢谢夸奖，祝福新年快乐！生意兴隆！:thumbu:

陈小晓 发表于 2014-1-28 22:48:22

新年快乐！谢谢好吃的东东。
maobei 发表于 2014-1-26 11:21 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


    谢谢好朋友捧场，新年快乐！

陈小晓 发表于 2014-1-28 22:49:05

做得真好！
superca 发表于 2014-1-26 10:35 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


    谢谢夸奖，新年快乐！

陈小晓 发表于 2014-1-28 22:49:44

回复陈小晓


    好看又好吃！顶！
老汉 发表于 2014-1-26 09:58 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif


    谢谢老汉大哥，祝福新年快乐！:thumbu:

云高天阔 发表于 2014-1-29 00:06:39

现在看到了吗？
陈小晓 发表于 2014-1-28 22:46 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

现在看到了. 祝晓晓新春快乐!!!
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